مواد لازم:

تخم مرغ 2 عدد


روغن مايع 2/1 ليوان


شير 2/1 ليوان


وانيل 1 ق چ


شكر 2/1 ليوان


بيكينگ پودر 2/1 ق چ


آرد 3/2 1 ليوان


نمك 8/1 ق چ

...

طرز تهیه:

تخم مرغ و شكر و وانيل رو خوب ميزنيم. شير و روغن رو اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم..فر رو هم همزمان روی درجه ۱۸۰ روشن میکنیم..

آرد و بيكينگ پودر و نمك رو ويسک كرده و توي مخلوط ميريزيم . همين كه مخلوط شد كفايت ميكنه. زياد هم نزنيد.


مخلوط رو به 5 قسمت مساوي تقسيم ميكنيم.

با نوك خلال دندون توي رنگ ميزنيم و هر كاسه رو به يه رنگ در مياريم. اگه رنگ ژله اي ويلتون داريد كه همون يه دونه خلال دندون كفايت ميكنه چون اين مخلوط خيلي خوب رنگ ميگيره.

من قرمزو با زرد مخلوط کردم و نارنجی درست کردم.

قالبهامون رو چرب ميكنيم. و با مواد رنگیمون توشونو تا دو سوم پر میکنیم.


با رنگ آبي شروع ميكينم. توي هر كدوم يك قاشق از مخلوط آبی رنگ ميريزيم. بعد رنگ سبز. ولي پخشش نميكنيم. صافش هم نميكنيم. مخلوطمون شل نيست پس كمي طول ميكشه تا خودش پخش شه. ولي براي اينكار بهش كمك نميكنيم!

به ترتیب بعد رنگ زرد و نارنجیو قرمز و میریزیم.

البته با این مقدار مواد حدود ۸ تا کا پ کیک بهمون میده..من بعدش دوباره موادو اضافه کردم و سه برابرش کردم..

بعد توی فر به مدت ۲۰ دقیقه میذاریم تا بپزه...از فر که درش اوردیم کمی که خنک شد راحت از توی قالب در میان...یکم شیرینیش کمه اگر شیرین تر دوست دارن میزان شکرشو زیاد تر کنید....نوش جان