کدبانو

مواد لازم:

خمیر پیراشکی ۱ بسته...۱۵ عدد

گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم

پنیر پیتزا ۴  ورقه

قارچ ۲۵۰ گرم

رب گوجه فرنگی و پیاز داغ

جعفری خورد شده ۳ قاشق

پیازچه ۳ تا ۴ عدد

طرز تهیه:

ابتدا گوشت را در پیاز سرخ میکنیم و رب گوجه را اضافه میکنیم..کمی نمک و فلفل سیاه و اویشن هم میزنیم.

قارچ خورد شده را به ان اضافه میکنیم و میگذاریم جا بیفتد

از روی حرارت مواد را بر میداریم و جعفری خورد شده را اضافه میکنیم

حدود ۱ قاشق از مواد را در خمیر پیراشکی میگذاریم و کمی هم پنیر پیتزا در ان میگذاریم..

خمیر را به صورت بقچه میبندیم و با دست کمی اطرافش را فشار میدهیم تا باز نشود و انرا با برگ پیازچه میبندیم

در روغن مخصوص سرخ کردنی انرا سرخ میکنیم...حرارت باید کم باشد.و چند بار در روغن میچرخانیم تا همه جای ان سرخ شود.